Marefat ist ein Familienbetrieb in Stuttgart-Vaihingen. Bei uns bekommen Sie afghanische Spezialitäten, frisch und hausgemacht.
Den Teig und die Füllungen für unsere Teiggerichte machen wir jeden Tag von Hand, das Fleisch zerlegen wir in unserer eigenen Küche. Alle Fleischgerichte sind halal.
Mit Hähnchenbrust
Serviert mit frischem Brot
Traditionelle Nudelsuppe mit Gemüse. Vegetarisch oder mit Hackfleischsauce (g) + 1,00
Hausgemachte Teigfladen mit Lauch-, Kartoffel- oder Kürbisfüllung. Mit Lammfüllung + 1,00
Gebratene Kartoffeln mit einer fein abgeschmeckten Tomaten-Zwiebel-Sauce
Hausgemachte Teigtaschen mit Kartoffeln (vegetarisch), mit Hähnchen oder Lamm + 1,00
Mit Reis, Pommes oder Qabeli-Reis als Beilage
Mit Reis, Pommes oder Qabeli-Reis als Beilage
Mit Reis, Pommes oder Qabeli-Reis als Beilage
Je ein Hack-, Hähnchen- und Lammspieß mit Pommes und Reis, Salat, gegrillten Tomaten und Joghurtsauce
Reis hat in der afghanischen Küche eine große Bedeutung. Die wichtigste Zubereitungsart ist der Qabeli, unser Nationalgericht. Der Reis wird in einem Lammfond gekocht und erhält so seinen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack.
Herzhaft-aromatischer Qabeli mit Lammfleisch, dazu wahlweise Kofta (Hackfleischbällchen, g,h) + 2,00, Borani Bandjan (gebratene Auberginen, a1,g) oder Qorma Katshalu (gebratene Kartoffeln, a1,g)
Fleischbällchen mit Reis
Gebratene Auberginen mit Reis
Gebratene Kartoffeln mit Reis
Traditionelle Ravioli mit Lauchfüllung auf hausgemachtem Joghurt-Minz-Dip, getoppt mit Tomatensauce (vegetarisch, g,h) oder mit Hackfleischsauce (g) + 1,00
Hausgemachte, dampfgegarte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln und Hackfleisch
Selbstgemachte frische Chicken Nuggets mit Pommes
Gebratene Auberginen mit fein abgeschmeckter Sauce
Traditionelles afghanisches Dessert aus getrockneten Früchten und Nüssen
Traditionelle afghanische Süßspeise aus feiner Milchmasse, verfeinert mit Pistazien und Nüssen
Traditioneller afghanischer Milchpudding, sanft und aromatisch, verfeinert mit Pistazien
Je nach Saison gibt es zusätzlich wechselnde Desserts. Fragen Sie gern unser Team.
0,5 l
0,75 l
0,33 l
Blueberry, Watermelon, Peach oder Mango Pineapple, 0,33 l
Rhabarber, Johannisbeere oder Apfel, 0,33 l
In der Kanne serviert
In der kleinen Tasse serviert
Persisches Joghurtgetränk
Alle Fleischgerichte sind halal. Vegetarische Gerichte erkennen Sie am Blatt . Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.
(a) Gluten diverse / in Spuren, (a1) Gluten Weizen, (a2) Gluten Roggen, (a3) Gluten Gerste, (a4) Gluten Hafer, (b) Krebstiere, (c) Hühnereier, (d) Fische, (e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch / Laktose, (h) Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) Mandeln, (h2) Haselnüsse, (h3) Walnüsse, (h4) Cashewnüsse, (h5) Pecannüsse, (h6) Paranüsse, (h7) Pistazien, (h8) Macadamianüsse, (i) Sellerie, (j) Senf, (k) Sesamsamen, (l) Schwefeldioxid / Sulfite, (m) Lupinen, (n) Weichtiere / Mollusken, (w1) Sulfite, (w2) Schwefeldioxid. Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalaninquelle, (14) mit Taurin.
Reis hat in der afghanischen Küche eine große Bedeutung. Die wichtigste Zubereitungsart ist der Qabeli. Der Reis wird in einem Lammfond gekocht und erhält so seinen aromatischen Geschmack.
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Wichtig: Ihre Anfrage ist noch keine feste Reservierung. Der Tisch ist erst reserviert, wenn wir ihn Ihnen bestätigt haben.
Für mehr als 12 Personen oder eine Reservierung am selben Abend rufen Sie uns bitte an: 0157 58550510
Bestellungen zum Mitnehmen nehmen wir telefonisch an. Tische können Sie online oder telefonisch reservieren.
